单选题

水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的,其成分主要是花色素,水稻花色素有3类,糙米颜色为紫黑色的,其()花色素较高。

A天竺葵素类

B花青素类

C翠雀素类

D不能确定

正确答案

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答案解析

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