单选题

山楂炒后缓和药性,是其中哪类成分减少的结果()

A氨基酸

B生物碱

C挥发油

D有机酸

E鞣质

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

山楂经炮制后,有机酸含量降低,酸味减弱,可缓和对胃的刺激性。
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