乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？

由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。

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秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术。

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秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术

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乌龙茶具有浓烟味应作（）处理。

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乌龙茶具有明显日晒味应作（）处理。

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论乌龙茶的品质与品种的关系。

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乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）

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乌龙茶的品质特征是（）。

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乌龙茶香气的品质系数为（）

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