简答题

番茄原种生产的基本方法及程序。

正确答案

方法:隔离距离要求100~300m。一般采用单株选择法和混合选择法进行提纯。(三圃制、二圃制)。
程序:将种果用小刀切开或用手瓣开,把果肉连同种子一起挤入非金属容器内。在25~35℃下发酵1-2d,每3~4h搅拌一次,待上部果液澄清后,种子沉到缸底,用手抓有沙沙的爽手感则表明发酵已完成。将上部液体倒掉,用清水冲洗种子数遍,捞出在散射光下晾干即可。

答案解析

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