简答题

渔场的经营内容是什么?

正确答案

渔场经营对象的特殊性决定其经营内容的广泛性,
(1)编制经营计划:企业的经营活动应有周密计划。企业计划是生产活动的依据,也是企业发展实现长远目标的短期行为。作为渔场,在编制计划时,应认真进行市场供需调查,了解消费者对于淡水水产品种的喜好程度,养殖品种及对象的生态学要求、生物学特性、当地的自然资源状况(包括水质及饲料等)、渔场本身的技术实力、物资及设备条件。
(2)产品开发:近几年,随着人们生活水平的提高,人们对水产品的要求越来越高,开发养殖新品种是渔场面临选择的一个难题。因为渔业生产对象是生物,它的生产不是一个简单的人为过程,受到客观诸多因子及鱼,虾等特种生物学特性的限制。这就要求渔场在确定新品种引进时,应谨慎行事。例如,埃及胡子鲶是一种人们公认的优质鱼类,但由于受到耐寒性较差的限制,作为冷水性养殖场就不能盲目引进。由于该鱼在北方地区难以越冬,繁殖也较复杂,不具备养殖技术的渔场也不易开发。甲鱼作为名贵淡水品种,国内外近几年均把它作为一个养殖重点来开发,但由于甲鱼苗种的限制,造成诸多企业盲目投资,以及设备,温室闲置,造成浪费。
(3)产品生产、销售:渔场产品生产是一个由鱼苗至成鱼的全商品鱼生产过程。这个过程不同于其他养殖,其养殖对象的生活环境随着养殖过程的进行,需要不断调整,只有这样才能保证在有限面积内最大发挥效益。同时,渔业生产过程也不是单一养殖过程,一个完整的养殖场还受到饲料加工、机械设备等行业及部门的限制。也就是说,必须有一个周密的生产计划来约束人们的行为。渔场产品和其他商品不同,是间接或直接服务于市场,但作为鲜活易腐产品,用于大水面养殖品种,在销售环节上尤应注重时效性。

答案解析

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