A对
B错
《空调列车服务质量规范》中规定:餐车厨房配备专用垃圾袋,厚度不小于()。
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《空调列车服务质量规范》中规定:列车运行中,载客车厢连接端门不锁闭,车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭。
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《空调列车服务质量规范》中规定:餐车厨房配备2条灭火毯,灭火毯装袋、定位存放于()炉灶第一个储藏柜内并保持干燥。
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《空调列车服务质量规范》中规定列车运行中,载客车厢连接端门不锁闭,车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭;()端门锁闭,但与车厢连接端门锁闭后可用列车通用钥匙打开。
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《空调列车服务质量规范》中规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()。
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《空调列车服务质量规范》中规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
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《动车组列车服务质量规范》中规定:餐车配置的微波炉、()、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率。
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《空调列车服务质量规范》中规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
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《空调列车服务质量规范》中规定:电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过()℃。
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