长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。

长链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

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长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）。

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下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。

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肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）。

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1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。

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为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）。

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脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起（）。

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牛油中的脂肪酸主要为（）。

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橄榄油中的脂肪酸主要为（）。

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