长期计划的期限一般在三年以上。

知道流动资产200000元，投资50000元，流动资产100000元，长期负债600000，所有者权益400000，根据以上信息，流动比率是：（）。

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试述饭店计划编制的程序。

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饭店计划中的主要指标有。（）

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职工培训属饭店计划指标的（）。

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客房数属于饭店计划指标中的（）。

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请列举5种以上餐巾折花的手法。

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请列举5种以上西餐的特有原料和调味品。

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掌握人力资源供求两方面的信息是制定招聘计划必不可少的客观依据C。

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饭店管理的一般特点有。（）

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