简答题

举例说明餐饮菜单定价的三大策略。

正确答案

心理定价策略:尾数定价、整数定价、声望定价策略;折扣定价策略:数量折扣、时段折扣、实物折扣、推销津贴;招徕定价策略:亏损招徕、特价招徕;新产品定价策略:撇油定价、渗透定价、满意价格。

答案解析