《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。

《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。

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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。

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《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是（）。

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餐饮服务提供者应当加强对食品（）等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

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食品的冷冻加工处于冷冻链的（）

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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷冻贮存温度是指多少度：（）。

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冷冻食品经解冻后，可再次冷冻储藏。

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根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）

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食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。

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