大豆类食品的蛋白质含量范围是（）
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豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）
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谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）
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母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是（）
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谷类中含有的主要矿物质是（）
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谷类食品中较难消化的成分是（）
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碳水化合物在谷类中的主要存在形式是（）
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测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
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赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。
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