职业道德教育可以不用引导厨房人员学习国家法律、法规。

职业道德教育也要引导厨房人员学习国家法律、法规。

判断题查看答案

专业理论培训也要引导厨房人员学习国家法律、法规。

判断题查看答案

职业道德教育主要培养厨房人员良好的厨德，激发员工（）的精神。

单选题查看答案

进行厨房安全生产和卫生的岗位教育可以提高操作者的综合素质。

判断题查看答案

饮食企业工作人员都可以自由进入厨房操作场所。

判断题查看答案

采购员不买、验收员不收、厨师不用腐烂变质的食物是厨房预防食物中毒的有效措施。

判断题查看答案

对厨房人员进行专业技能培训是厨房培训工作的（）。

单选题查看答案

厨房污水和废气排放应符合国家（）要求。

单选题查看答案

厨房（）包括厨房人员的素养、技术、设备条件和经营管理水平。

单选题查看答案