中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
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西餐宴会过程中酒水服务可分（）、（）、（）、（）和餐后酒服务等几个阶段。
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在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
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在西餐酒水服务过程中，请主人品评酒质时，倒入杯中葡萄酒的量应为（）。
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在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为防止泡沫泛起溢出，每一杯酒最好分次斟倒，正确的方法是（）。
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西餐服务要求先上菜，后再斟酒。
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西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
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按国际标准，西餐服务人员提供酒水服务的时间不应超过（）分钟。
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在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。
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