单选题

酶的最适pH是()。

A酶的特征性常数

B酶促反应速度最大时的pH

C酶最稳定时的pH

D与底物种类无关的参数

E酶的等电点

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

按定义,酶促反应速度最大时环境的pH为酶促反应的最适pH,它与其底物种类有关,并非特征性常数。
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