填空题

我国肉品卫生规程规定,猪囊尾蚴的检查部位为()、();而牛囊尾蚴的检查部位为()、()等。

正确答案

咬肌、深腰肌;膈肌;咬肌;舌肌

答案解析

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  • 放血的程度是肉品卫生质量的重要标志,致昏后应立即放血,间隔以1min之内为宜。最卫生的放血方法为()

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  • 放血的程度是肉品卫生质量的重要标志,致昏后应立即放血,间隔以1min之内为宜。最佳的放血方法为()

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