餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。
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目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化。
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餐饮企业经营方式有哪些？
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改革开放以来，中国企业跨国经营的形式日趋多样。下列业务方式属于当下和未来发展趋势的是（）。
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餐饮企业采取新建方式获取经营场所，其金融风险为（）。
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定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。
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最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
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厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.
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宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。
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