题干本题共包含 3 个小题

女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).

单选题1

患者适宜的活动为()。

A上班

B舞蹈

C驾驶

D卧床

E游泳

正确答案

D

答案解析

该患者处于肝炎活动期,应及时静养,可减轻肝脏的生理负担。肝炎患者采用高蛋白膳食,蛋白质的供能比例占总能量的15%或以上。食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,忌用油炸、煎、炒。
单选题2

该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为()。

A5%

B8%

C10%

D12%

E18%

正确答案

E

答案解析

该患者处于肝炎活动期,应及时静养,可减轻肝脏的生理负担。肝炎患者采用高蛋白膳食,蛋白质的供能比例占总能量的15%或以上。食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,忌用油炸、煎、炒。
单选题3

该患者最适宜食用的食物为()。

A炸鱼

B煮蛋

C煎蛋

D西红柿炒鸡蛋

E红烧肉

正确答案

B

答案解析

该患者处于肝炎活动期,应及时静养,可减轻肝脏的生理负担。肝炎患者采用高蛋白膳食,蛋白质的供能比例占总能量的15%或以上。食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,忌用油炸、煎、炒。