A糖类
B钙
C铁
D维生素
当长期缺乏以下（）时，会造成营养水肿。
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大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
判断题查看答案
营养素
名词解析查看答案
产能营养素主要包括（）
多选题查看答案
营养素的作用有（）
下列哪些属于微量营养素（）
在检验某因素与某疾病的因果联系时，下列哪种观察法最有效力（）
挑食会导致某些营养素摄入不足而造成过度肥胖
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