果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些？混浊汁、澄清汁、果肉饮料加工中特有的操作各是什么？

混浊汁与带肉饮料需要均质处理，均质的目的是使果蔬汁中的悬浮果肉颗粒进一步破碎细化，大小更为均匀，同时促进果肉细胞壁上的果胶溶出，果胶均匀分布于果蔬汁中，形成（）。

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果蔬汁饮料生产的一般工艺流程及操作要点

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果蔬汁饮料按加工工艺不同可分为（）、（）、（）。

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试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？

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果蔬汁原料要求出汁率（），取汁（）。

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果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。

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简述各种果蔬取汁方法。

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目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。

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果蔬汁饮料

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