蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。
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水果甜味物质主要是单糖，如葡萄糖、果糖等。
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在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是（）。
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对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）。
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对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）
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对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）
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蔗糖的甜度为100，葡萄糖为74，麦芽糖为32，果糖为（）。
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果糖与葡萄糖相反，β型甜，α型的甜度为前者的（）。
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蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。
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