把限定范围内的员工按照某一标准由高到低进行排列的绩效考评方法是（）。

客房安全是指客房范围内的（）。

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按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准，康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。

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制成某一菜点的重要原料是（）。

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要激励员工的行为，首先必须从员工的需要出发。

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饭店员工绩效考评的含义如何？

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员工招聘的内部途径是（）。

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饭店员工事故发生的主要原因有（）。

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员工培训的内容包括（）。

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“没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念（）。

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