单选题
A酶的基本单位可以是核糖核苷酸
B产生胰岛素的细胞也能产生呼吸酶
C低温能使酶的催化效率失去
D酶的专一性由自身的分子结构决定
正确答案
答案解析
酶的化学本质多数是蛋白质，少数是RNA，所以酶的组成单位可以是核糖核苷酸，A正确。产生胰岛素的细胞也要进行呼吸作用，说明该细胞也要产生呼吸酶，B正确。低温会导致酶的活性受抑制，高温才会破坏酶的空间结构，使酶失去催化效率，C错误。酶的专一性是由酶本身的特定化学结构决定，D正确。
考点：本题考查酶的相关知识，意在考查对酶概念的理解能力以及相关知识的分析、判断能力。
考点：本题考查酶的相关知识，意在考查对酶概念的理解能力以及相关知识的分析、判断能力。