做好的蜗牛黄油要（）放入冰箱冷藏。

调制好的蜗牛黄油应放入冰箱内冷藏，随用随取。

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做好的柠檬黄油要（）放入冰箱冷藏。

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制作蜗牛黄油最后再放入（）。

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制作蜗牛黄油要把黄油（）。

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当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。

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混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使（）。

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制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。

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木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具，将木司挤入或倒入，整形后放入冰箱冷藏数小时，使木司具有特殊的形状和造型。

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蜗牛黄油的制作方法和巴黎黄油相同。

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