2014年中央一号文件再次聚焦“三农”，鼓励各地结合本地实际贯彻落实文件精神。这说明我国在处理中央和地方的关系上坚持的原则是（）。

民主集中制是在民主基础上的集中和集中指导下的民主相结合的制度。在中央和地方国家机构的关系上，在中央的统一领导下，合理划分中央和地方国家机构的职权，充分发挥中央和地方两个积极性。本题材料中“2014年中央一号文件再次聚焦‘三农’，鼓励各地结合本地实际贯彻落实文件精神”，正是我国坚持民主集中制原则的表现之一，故C项符合题意，可以入选；A、B、D三项不符合题意，故不能入选。因此，答案是C项。
考点：本题考查我国民主集中制原则的相关知识。