简述动植物细胞工程在食品中的应用。

酶工程在食品工业中的应用有（）.

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基因工程在食品产业中的应用有（）、（）、（）、（）。

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简述植酸在食品保鲜中的应用。

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下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.

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简述柠檬酸在各种食品中的广泛应用。

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简述干燥低温处理在食品加工中的应用。

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简述蛋白酶在食品工业中的应用。

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简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？

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下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。

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