有效温度差会影响蒸发效率
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加热蒸汽的温度与蒸发器内溶液的沸点温差为有效温差。
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在蒸发操作中，若使溶液在（）下沸腾蒸发，可降低溶液沸点而增大蒸发器的有效温度差。
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蒸发系统提高使用加热蒸汽的温度，可提高有效温差。
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有效温差永远小于总温差，其差值就等于蒸发过程中的温度损失
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多效蒸发中，由于温度差损失的影响，效数越多，温度差损失越大，分配到每效的有效温度差就（）。
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有效温差是指新蒸汽与进入冷凝器的二次汽的温度差。
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蒸发器各效的有效温差可以低于5℃
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蒸发器的蒸发效率与使用蒸汽的压力和温度无关。
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