简答题

简述固定化酶的制备方法及方法之间的利弊。

正确答案

方法:吸附法、包埋法、共价键结合法和交联法
利弊:(1)包埋法、共价键结合法和交联法虽结合力强但不能再生回收;(2)吸附法制备简单;成本低;能回收再生但结合差,在受到离子强度,PH变化影响后酶会从载体上游离下来,在使用价格较高的酶与载体时可行;(3)包埋法各方面较好但不适合大分子产物和底物。

答案解析

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