化学膨松面坯使用的化学膨松剂不同，其（）也不同。

化学膨松面坯是在面粉中掺入化学膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的（）面坯。

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在面粉中掺入化学膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯叫化学膨松面坯。

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利用化学膨松剂的（）性能制成的面坯叫化学膨松面坯。

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化学膨松面坯是在面粉中掺入（）膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯。

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利用化学膨松剂的产气性能制成的面坯叫生物膨松面坯。

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调制化学膨松面坯要和匀、和透，否则化学膨松剂分布不匀，成品易带有（），影响成品质量。

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常温下调制化学膨松面坯时，膨松剂要用热水溶解为宜。

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物理膨松面坯既不是酵母的生物作用，也不是化学膨松剂的化学作用，而是气体受热膨胀的物理作用。

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（）是利用化学膨松剂的产气性能制成的面坯。

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