单选题

水解碳水化合物的最重要的酶是()

A胰多肽

B胰脂肪酶

C胰淀粉酶

D胰蛋白酶

E唾液淀粉酶

正确答案

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答案解析

胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶。