单选题

糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过6%时,()则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢。

A糖的渗透性

B糖的吸水性

C糖的结晶性

D糖的保藏性

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析