单选题

下列能引起化学性食物中毒的是（）

A真菌

B河豚毒素

C苦井水

D抗生素

E氰苷化合物

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

苦井水中的亚硝酸盐含量较高．可因此中毒，属于化学性食物中毒。

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