恶性蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）

恶性蛋白质—热能营养不良是指：能量摄入基本满足而蛋白质严重不足的儿童营养性疾病，主要表现为腹腿部水肿、虚弱、表情淡漠、生长滞缓、头发变色、变脆和易脱落、易感染其他疾病等。