调制咸鲜味，用少量的（），可以使鲜味增强，稍多又会影响综合的风味效果。

在咸鲜味的调制中，没有咸味存在时，鲜味程度显得很薄，因此（）对谷氨酸钠的鲜味有很大的影响。

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下列适宜调制咸鲜味的调味料是（）。

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在咸鲜味的调制中，食盐与味精的添加量（），才能达到鲜味和咸味之间的最佳统一。

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由咸味带鲜味的组成是咸鲜味，是菜肴的基本味。

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咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。

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咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。

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淮扬菜的调味工艺中特别重视咸鲜味和（）的调配。

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咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤。

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咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。

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