A对
B错
制作烤鱼青蛤汁的少司，要用（）把大蒜末和葱头末炒香。
单选题查看答案
制作烤鱼青蛤汁的少司，先要把青蛤（）。
制作烤鱼青蛤汁的少司，要加入（），再放入鱼基础汤。
制作烤鱼青蛤汁的原料有（）。
制作烤鱼青蛤汁习惯上要用黄油。
判断题查看答案
制作烤鱼青蛤汁习惯上要用橄榄油。
制作烤鱼青蛤汁要把青蛤用鱼汤（）。
制作烤鱼青蛤汁要使用虾基础汤。
制作烤鱼青蛤汁要使用鱼基础汤。
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