A膨松、柔软
B膨松、坚实
C酥脆、甜香
D酥松、脆嫩
蜂蜜可增进面点成品的(),使成品膨松、柔软,独具风味。
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蜂蜜可增进点心成品的(),使成品膨松、柔软,独具风味。
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使用饴糖可增进面点成品的香甜气味,使成品更()。
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饴糖可增进面点成品的(),增加点心品种,使成品更具光泽。
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蜂蜜能使面点成品具有()、柔软的作用,独具特色。
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蜂蜜能使面点成品具有膨松、柔软的作用,独具特色。
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在化学膨松原料中,面点制品中加入()能使成品具有硬脆、爽滑、弹性、易着色等特性。
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面点工艺中,凡是能使成品膨大,疏松,均可称为膨松剂。
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蜂蜜具有(),可以使点心成品具有松软爽口、质地均匀、富有弹性等特点。
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