简答题

加热制对含生物碱类中药有何影响?

正确答案

加热制可使生物碱分解,结构变化或转化成新成分。若生物碱为有毒成分,则适当加热以减毒,如马钱子、乌头等。只要求举1例,若叙述正确。生物碱为有效成分,尽量少加热,宜生用为宜,如石榴皮、龙胆草、山豆根等。

答案解析

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