单选题

用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()

A炒虾仁要待虾仁其熟后,先放酒再加盐

B先在锅内放酒,虾仁熟后,放入盐

C炒虾仁要待虾仁其熟后,酒与盐同时加入

正确答案

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答案解析

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