磨粉机主要用于大米、糯米等原料的加工。

磨粉机主要用于大米，糯米等粉料的加工，有手动式和滚动式两种。

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盐醋搓洗法主要用于（）等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。

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盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。

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制作焖米饭的主要原料是长粒大米、（）、黄油、洋葱等。

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制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、（）、洋葱等。

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制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、黄油和（）洋葱等。

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制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、（）、黄油等。

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制作东方式炒饭的主要原料是大米、（）、油炸葡萄干、炸洋葱丁、黄油等。

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常用的大米有糯米、粳米、籼米。

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