填空题

不同的寡糖和多糖合成时,由不同的糖核苷酸提供糖基和能量:蔗糖合成时主要以()作为葡萄糖供体,淀粉合成时主要以()作为葡萄糖供体,而纤维素合成时()和()均可作为葡萄糖供体。

正确答案

UDPG、ADPG、UDPG、ADPG

答案解析

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  • 某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位。为了执行这一功能,寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力。如果寡肽是由5个不同氨基酸残基组成,寡糖是由5个不同的单糖残基组成,那么是寡肽还是寡糖产生的结构的多样性更多?

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  • 核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。()是能量和磷酸基团转移的重要物质,()参与单糖的转变和多糖的合成,()供给肽链合成时所需要的能量。

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  • 米糠中非淀粉多糖按照溶解性不同可以分为()和()。

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