单选题
A维生素E
B叶酸
C维生素B1
D维生素C
E维生素B12
正确答案
答案解析
考核豆芽的营养价值特点。豆芽一般是以大豆和绿豆发芽制成，除含原有营养成分外，还可产生维生素C。
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大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是（）
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下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
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禽类的肝脏中富含多种矿物质，其中最高的是。（）
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下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）
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畜类的肝脏中富含多种矿物质，其肝脏和血液中（）的含量十分丰富。
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合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）
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