单选题

下列对干货原料的干制方法描述正确的是()。

A具体的干制方法只有晒干、风干

B晒干、烘干的原料脱水率较低

C风干的脱水率低,质地松软,风味损失少,质量最差

D晒干比烘干的好

正确答案

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答案解析