厨师
首页
技能鉴定
其他技能
厨师
单选题
下列对干货原料的干制方法描述正确的是()。
A
具体的干制方法只有晒干、风干
B
晒干、烘干的原料脱水率较低
C
风干的脱水率低,质地松软,风味损失少,质量最差
D
晒干比烘干的好
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏