装饰突出中式风格，使用中式家具，演奏中国民乐，服务人员穿中国民族服装，让客人在用餐中体会中国文化。这样的餐厅便是（）。

中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）

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我国的红木家具做工精良，历史悠久，在东南亚国家享有盛名。但我国红木资源极为紧缺，某中式家具厂在缅甸设厂与缅方共同开发利用红木资源。这属于（）。

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中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。

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根据（）分类，可以分为分布式网络、集中式网络和分布集中式网络。

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近几年来，洋快餐纷纷进入中国，在与中式快餐的竞争中，占有相当的优势，作为中国传统的餐饮业，尤其是以上班族和学生为对象的快餐业，要想战胜洋快餐，你认为以下哪一项不是有效的原因？（）

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集中式

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集中式系统的缺点是（）

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中式烹饪有哪些主要特点？

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集中式系统的缺点是（）

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