测定蔬菜中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、（）；（）、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg
填空题查看答案
测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、（）；（）、干燥器。因为面包中水分含量>14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg。
填空题查看答案
仪器检验法是根据食品中待测组分的（），利用仪器米测定其含量的方法。
单选题查看答案
仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质，利用仪器来测定其（）的方法。
单选题查看答案
要精确量取一定量液体最适当的仪器是量筒。
判断题查看答案
使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（）。
单选题查看答案
使用分析天平时，不可将热物体放在托盘上直接称量。
判断题查看答案
用万分之一分析天平称量样品质量正确的读数是（）
单选题查看答案
减小分析天平称量误差的措施中，下面最重要的一条应该是（）。
单选题查看答案