单选题

相同百分浓度的糖溶液中,其渗透压最大的是()。

A蔗糖

B果糖

C麦芽糖

D淀粉糖浆

正确答案

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答案解析

蔗糖更高一些,因为一分子蔗糖可以水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,所以蔗糖的粒子浓度比尿素高,所以渗透压大.