询问笔录中，被询问人的陈述是笔录的核心内容，是记录的重点，应该做到（）

对被检查人法定代表人的委托代理人作询问调查的笔录属哪类证据（）

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在查处医疗机构违法执业行为时，对该机构内从业人员作的询问笔录属哪类证据（）

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对被查单位管理人员作的询问调查笔录属哪类证据（）

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2010年4月12日宜昌市卫生局卫生监督员在现场监督检查中发现宜昌开发区某酒楼未按照保证食品安全的要求贮存食品（生熟食品混放于同一冰室内），卫生监督员现场制作了检查笔录，询问笔录，并拍摄照片后给予当事人潘某（宜昌开发区某酒楼业主）警告的当场行政处罚，同时责令立即改正违法行为。2010年4月28日卫生监督员再次在现场监督检查中发现该酒楼仍然未按照保证食品安全的要求贮存食品： 1.厨房冰柜内熟珍珠元子等与生猪肉、生鸡肉混放于同一冰室内。2. 盛装熟韭菜饼的不锈钢方盘叠放在生猪肉块上，盛装熟腊蹄块的红色塑料盆叠放在另一块生猪肉上。卫生监督员现场制作检查笔录，询问笔录并拍摄照片。2010年4月29日调查终结后合议认为：当事违反了《中华人民共和国食品安全法》（此后简称《食品安全法》）第四十条的规定，依据《食品安全法》第八十七条第（四）项的规定。建议给予潘某：罚款人民币3000元并责令立即改正。潘某收到处罚事先知之书后在规定的时间内进行陈述申辩，5月6日再次合议认为：潘某的陈述申辨要求免于处罚不符合《食品安全法》相关规定，但当事人有从轻处罚的理由和事实：其一，其违法活动未造成严重后果，属情节较轻；其二，积极配合卫生行政部门调查，提交整改报告，改正违法行为，消除食品安全隐患。其三，目前酒楼经营状况不佳处于亏损中，经济存在困难，适宜从轻处罚。合议建议：罚款人民币2000元并责令立即改正。当事人在收到处罚决定书的当日（5月10日）交纳了罚款。5月14日卫生监督员再次复查，该洒楼所有冰柜外贴生熟标识，柜内食品分类分开摆放，5月15日结案。    本案相关证据：1、现场检查笔录1份；2、询问笔录1份；3、照片2张；4、宜昌开发区常湘聚酒楼卫生许可证及工商营业执照复印件各1份；5、潘某身份证复印件1份。

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2010年4月12日宜昌市卫生局卫生监督员在现场监督检查中发现宜昌开发区某酒楼未按照保证食品安全的要求贮存食品（生熟食品混放于同一冰室内），卫生监督员现场制作了检查笔录，询问笔录，并拍摄照片后给予当事人潘某（宜昌开发区某酒楼业主）警告的当场行政处罚，同时责令立即改正违法行为。2010年4月28日卫生监督员再次在现场监督检查中发现该酒楼仍然未按照保证食品安全的要求贮存食品： 1.厨房冰柜内熟珍珠元子等与生猪肉、生鸡肉混放于同一冰室内。2. 盛装熟韭菜饼的不锈钢方盘叠放在生猪肉块上，盛装熟腊蹄块的红色塑料盆叠放在另一块生猪肉上。卫生监督员现场制作检查笔录，询问笔录并拍摄照片。2010年4月29日调查终结后合议认为：当事违反了《中华人民共和国食品安全法》（此后简称《食品安全法》）第四十条的规定，依据《食品安全法》第八十七条第（四）项的规定。建议给予潘某：罚款人民币3000元并责令立即改正。潘某收到处罚事先知之书后在规定的时间内进行陈述申辩，5月6日再次合议认为：潘某的陈述申辨要求免于处罚不符合《食品安全法》相关规定，但当事人有从轻处罚的理由和事实：其一，其违法活动未造成严重后果，属情节较轻；其二，积极配合卫生行政部门调查，提交整改报告，改正违法行为，消除食品安全隐患。其三，目前酒楼经营状况不佳处于亏损中，经济存在困难，适宜从轻处罚。合议建议：罚款人民币2000元并责令立即改正。当事人在收到处罚决定书的当日（5月10日）交纳了罚款。5月14日卫生监督员再次复查，该洒楼所有冰柜外贴生熟标识，柜内食品分类分开摆放，5月15日结案。    本案相关证据：1、现场检查笔录1份；2、询问笔录1份；3、照片2张；4、宜昌开发区常湘聚酒楼卫生许可证及工商营业执照复印件各1份；5、潘某身份证复印件1份。

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某市卫生局卫生监督所接到群众举报，说本市某餐厅使用已经变质的食用油，引起食物中毒事故。接到报案后，卫生监督所派杨某前往该餐厅进行调查。杨某到餐厅后进行调查制作询问笔录，并向当事人宣读，核对无误后由当事人签字。卫生监督所根据杨某调查的证据，根据《食品卫生法》对该餐厅给予责令停业整顿，并处罚款5000元的处罚。同时将行政处罚决定书当场交付餐厅负责人。请指出上述行政处罚程序中存在的问题并说明理由。

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卫生监督稽查笔录应当交由被调查（检查）人员核对，核对无误后由被调查（检查）人员签字或（），拒绝签字的应（）。

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2008年5月19日，某市卫生局收到了省卫生厅转来的案件移送书（某卫传案移[2008]01号），并附有2008年5月11日上午省卫生厅卫生监督员书写的一份现场检查笔录，三份询问笔录。现场监督检查发现的主要问题有： 1、未使用密封防渗漏的专用运送工具运送医疗废物； 2、医疗废物暂存点（焚烧室）无医疗废物警示标识和禁止吸烟饮食标识； 3、医疗废物包装袋无医疗废物警示标识和中文标签； 4、妇产二科病区产生的损伤性医疗废物（针头、刀片等）未使用专用锐器盒盛装。  因为此医院属于某市卫生局管辖，所以省卫生厅将此案件交由某市卫生局处理 。2008年5月20日，某市卫生局受理了此案后，立即派传染病监督执法人员到该市医院进行了现场监督检查，发现该院已经对存在的上述问题进行了整改，未发现医疗废物处理存在违法行为。某市卫生局依照行政处罚程序，2008年5月23日向某市医院下达了行政处罚事先告之书，当事人在规定的时限内未提出陈述和申辩要求。某市卫生局于2008年5月27日向该市医院下达了《行政处罚决定书》，依据《医疗废物管理条例》第46条规定，做出罚款2000元的行政处罚，当事人随即自觉履行了处罚决定。

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2008年5月19日，某市卫生局收到了省卫生厅转来的案件移送书（某卫传案移[2008]01号），并附有2008年5月11日上午省卫生厅卫生监督员书写的一份现场检查笔录，三份询问笔录。现场监督检查发现的主要问题有： 1、未使用密封防渗漏的专用运送工具运送医疗废物； 2、医疗废物暂存点（焚烧室）无医疗废物警示标识和禁止吸烟饮食标识； 3、医疗废物包装袋无医疗废物警示标识和中文标签； 4、妇产二科病区产生的损伤性医疗废物（针头、刀片等）未使用专用锐器盒盛装。  因为此医院属于某市卫生局管辖，所以省卫生厅将此案件交由某市卫生局处理 。2008年5月20日，某市卫生局受理了此案后，立即派传染病监督执法人员到该市医院进行了现场监督检查，发现该院已经对存在的上述问题进行了整改，未发现医疗废物处理存在违法行为。某市卫生局依照行政处罚程序，2008年5月23日向某市医院下达了行政处罚事先告之书，当事人在规定的时限内未提出陈述和申辩要求。某市卫生局于2008年5月27日向该市医院下达了《行政处罚决定书》，依据《医疗废物管理条例》第46条规定，做出罚款2000元的行政处罚，当事人随即自觉履行了处罚决定。

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