二氢黄酮、二氢黄酮醇为（）分子，故水溶性较相应的黄酮、黄酮醇（）。

二氢黄酮、二氢黄酮醇的专属反应是（）

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二氢黄酮因系非平面分子，故在水中溶解度小于相应结构的黄酮。

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二氢黄酮类结构上可视为黄酮基本母核的2、3位双键被氢化而成。

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四氢硼钠是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种氧化剂。

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黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在（）体系及（）的数目和位置有关。黄酮类化合物有无荧光也与分子结构有关，黄酮醇类大多显（）荧光。

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黄酮、黄酮醇类分子中，如果在（）位或（）位引入（）或（）等供电子基团，能促使电子移位和重排，而使化合物颜色加深。

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黄酮类化合物分子中的羟基被甲基化后，水溶性加大。

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黄酮化合物分子中引入羟基增多，则水溶性（）；而羟基被甲基化后，则脂溶性（）。

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黄酮醇类的UV光谱有（）

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