A佛跳墙
B炒西施舌
C荔枝肉
D清汤越鸡
闽菜的代表菜是（）。
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京菜的代表菜有（）。
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粤菜的代表菜有：（）、（）、（）
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沪菜的代表菜有（）。
鲁菜的代表菜有（）。
沪莱的代表菜有（）。
红楼菜的代表菜有（）。
湘菜的代表菜有（）。
徽菜的代表菜有（）。
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