鲜汤中的白汤按质量（浓度）可分为一般（普通）白汤和（）两种。

鲜汤中的白汤按质量可分为（）和浓白汤两种。

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鲜汤按汤色可分为白汤和清汤两大类。

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汤按色泽可划分为（）和白汤两类。

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清汤按质量和用途可分为一般清汤和（）两种。

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鲜汤味的浓度与下列（）因素有关。

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鲜汤的种类很多，各地称谓也有所不同，按制汤的原料可分为动物性汤和植物性汤两大类。

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浓白汤是在一般白汤的基础上吊制而成的。

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汤汁按色泽可以划分为白汤和（）。

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制作白汤一般采用（）。

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