生粉坯调制工艺可分为（）、泡心法。

生粉坯调制工艺可分为煮芡法、（）。

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生粉团是用“泡心法”和（）调制而成的。

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“泡心法”工艺适用于（）和湿磨粉的调制。

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调制果蔬类面坯所用的淀粉类原料，一般是指糯米粉、生粉或澄粉。

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棉花糕的糕坯是用泡心法调制的。

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“泡心法”适合于干磨粉和（）粉团的调制。

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“泡心法”适合于湿磨粉和（）粉团的调制。

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用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太少，则（）

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用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太多（），难以成型。

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