称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，测得蛋白氮为0.2mg，若以每分种产生lμg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，求出： ①每m1酶液中所含蛋白质量及活力单位； ②比活力； ③l克酶制剂的总蛋白及总活力。

水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素。

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根据酶蛋白分子的组成可将酶分为（）和（）两大类。

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简述蛋白质和酶提取、分离的一般原则。

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一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合而成为特定的酶分子。

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参与DNA复制的主要酶和蛋白质包括（）、（）、（）、（）、（）和（）。

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辅酶或辅基和酶蛋白单独存在时，都（），只有（）才有活性。

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一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。

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一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合而构成特异的酶。

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胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以（）形式存在，后者在（）酶作用下转变为有活性的酶。

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